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Guide complet sur la distillation de D. HAESINGER. Très bel ouvrage.

Comment réaliser de somptueux " vins " de fruits.

Produire votre propre cidre chez vous c'est possible avec l'encyclopédie d'Utovie.

Réalisez vos propres bières !  

Devenez liquoriste !

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Techniques et Recettes pour deshydrater les aliments. Catherine Moreau - Editions Alternatives